chantilly

Bonsoir, en fait j'ai trouvé une recette mais, par contre, je ne l'ai pas encore testée. Je te la donne quand même : Ingrédients : 250 gr de sucre glace, 25 cl de crème fluide entière, et du sel. Recette : mettre la crème avec 1 pincée de sel dans le bol muni du batteur, vitesse 5, pendant 5 mn. Ajouter le sucre glace petit à petit en vitesse 9. Laisser vitesse 9/10 pendant 2 mn. Bonne soirée et bonne chantilly (enfin j'espère !!).

Bonjour, oui en effet j'ai trouvé une recette sur Youtube. Mais il faut surveiller le temps pour ne pas que ça fasse du beurre. D'ailleurs je cherche une recette avec un moyen de faire une chantilly qui tienne avec mon climat (très chaud et très humide)

Il y a aussi une page Facebook sur laquelle vous pouvez poser plein de questions avoir plein d'astuce